D.O Requien 18 meses barrica

Datos Analíticos
Grado Alcohólico 13.5% Vol.
Acidez Total 5.24 gr/lt
Elaboración
Maceración pelicular durante 5-8 días, a temperatura baja.
Fermentación espontánea con levaduras autóctonas.
Crianza
Crianza de más 16 meses barrica roble francés.
Nota de cata
Un ribete rubí y brillante corona una capa que va oscureciéndose a lo largo de la copa para pronto perder la transparencia.
Lagrima densa y estable que rueda por la copa.
Nariz fresca y potente. Huele a la viña en una tarde de verano.
Fruta intensa en boca con matices tostados livianos.
Amable con tanino dulce y redondo. Largo, potente, muestra una acidez que lo equilibra a lo largo de todo su paso en boca.